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10张图表看清世界柑橘产业发展动向

柑橘是全球最重要的经济作物之一,是世界第一大类水果,是世界第三大贸易农威尼斯人娱乐平台。本文用数据说话,从生产、贸易、消费3个方面分析世界柑橘产业发展现状和发展趋势,包括生产布局、贸易格局、品种结构变化、消费倾向及发展契机等。

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生产趋势

21世纪以来世界柑橘产业快速发展。据联合国粮食及农业组织(FAO)数据,2000-2015年世界柑橘面积由876.7公顷增至1343.3公顷,年均增长率2.9%。

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世界柑橘产量由11518万吨增至17848万吨,占世界水果总产量的比重也由24%增至27%。

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柑橘种植面积排名前10位的国家分别为中国、印度、尼日利亚、巴西、墨西哥、美国、西班牙、埃及、意大利和阿根廷,柑橘产量排名前10位的国家依次为中国、巴西、印度、美国、墨西哥、西班牙、埃及、尼日利亚、土耳其和阿根廷。

世界柑橘生产逐渐由美洲向亚洲和部分非洲国家(埃及、尼日利亚、南非等)转移,亚洲种植面积占世界柑橘种植总面积的52.9%,在世界柑橘总产量中的占比达44.9%。

近年来美国不断加大黄龙病防控经费投入及对柑橘产业的扶持力度,预计美国柑橘产出大国的地位难以被撼动,世界柑橘生产将呈现美洲、亚洲“并驾”,美国、巴西、中国、印度等主产国“齐驱”的局面。

此外,以色列是世界柑橘主产国中单产水平最高的国家。2015年,以色列的柑橘单产水平为38776千克/公顷,其中沙漠地区最高可达80000千克/公顷。而中国柑橘平均单产为11607千克/公顷,与世界平均水平(11580千克/公顷)基本持平,但只有以色列的29.9%。

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柑橘品种趋于增多,据统计21世纪全球共培育了106个柑橘新品种,远超过20世纪90年代的育种速度,其品种结构更趋合理化。

2015年世界柑橘果品总产量中,甜橙(4790.4万吨)、宽皮柑橘(2889.6万吨)、柠檬(689.3万吨)、葡萄柚(635.3万吨)的份额分别为53.2%、32.1%、7.6%、7.1%,而2000年分别为69.2%、17.9%、6.9%、5.9%,相比较而言,宽皮柑橘、柠檬和葡萄柚产量有所增加,而不再是甜橙“一枝独秀”的局面。

贸易趋势

柑橘是世界第三大贸易农威尼斯人娱乐平台。世界柑橘贸易量逐年增长,2000-2015年,出口量从947.80万吨增至1254.85万吨,出口额从43.57亿美元增至97.59亿美元。

其中,鲜果出口以甜橙为主,出口量和出口额分别占世界柑橘总出口量和总出口额的41.3%和36.5%;宽皮柑橘出口增长最快,出口额达24.9亿美元。

中国是世界最大的柑橘罐头出口国,出口量占世界总出口量(55.95万吨)的57.3%;非冷冻橙汁(白糖度≤20)的贸易情况良好,2015年贸易总额达36.11亿美元,出口额为18.0亿美元;冷冻橙汁、非冷冻橙汁(白糖度>20)的贸易形势则不太乐观,出口量年均减少率分别为4.3%、3.1%。

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2015年世界排名前5的柑橘出口国分别是西班牙、中国、南非、美国、土耳其,五国柑橘出口额合计占世界总出口额的69.7%。

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西班牙在世界柑橘出口贸易中的表现较为突出,高度现代化的柑橘产业使得其果品在国际市场上具有极大竞争力。西班牙的柑橘出口以鲜果为主,2015年的出口量和出口额分别占世界总出口量和总出口额的24.9%和29.7%。其中,甜橙、宽皮柑橘的出口居世界第一。

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中国是近年来柑橘出口增长最快的国家,2000-2015年,出口量从20.0万吨增至92.1万吨,出口额从0.47亿美元增至12.6亿美元。

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俄罗斯、德国、法国、美国和英国是世界最主要的柑橘进口国。其中俄罗斯34.5%的柑橘进口自土耳其,美国60.8%的柑橘进口自墨西哥,其余三国均主要自西班牙进口。

消费趋势

2015年,世界人均柑橘消费量为17.2千克/人。其中,发达国家人口占世界总人口的22%,人均柑橘消费量为35千克/人,消费总量占世界的54.5%,消费量进一步增长空间有限;发展中国家人均柑橘消费量仅8.95千克/人,消费增长空间较大,将是促进世界柑橘消费总量增长的主要力量。

鲜果消费成主流。宽皮柑橘因具有品种丰富、果皮宽松易剥等特点越来越受消费者青睐,已赶超甜橙成为消费主导品种。主要消费国家和地区为中国、欧盟、日本。

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从宽皮柑橘的品种构成看,温州蜜柑、克里迈丁红橘、椪柑为三大主栽品种,其他有丹西红橘、默科特橘橙、爱林达尔橘、费尔查尔德橘、奥兰多橘柚、明尼奥拉橘柚。

2015年葡萄柚、柠檬的消费量分别仅有556.8万吨和462.1万吨,不到宽皮柑橘或甜橙消费量的1/4,因此激发这两个品种及柑橘加工品的消费潜力将是未来柑橘产业发展的重要着力点。

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尤其是柠檬市场行情被普遍看好。以消费大国——中国为例,2010年全国柠檬需求量超过30万吨,但产量仅为12万吨,种植面积仅约2万公顷,预计2020年全国柠檬市场需求量将达100万吨,面积有望扩大为10万-13.3万公顷。

本文改写自《世界柑橘产业现状及发展趋势/农业展望》,原作者:齐乐(华中农业大学)

文章来源:花果飘香

(原帖链接:10张图表看清世界柑橘产业发展动向

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